Mittlerweile ist Kaffee eines der bedeutendsten internationalen Handelsgüter. Nach Erdöl befindet es sich an zweiter Stelle der Welthandelsprodukte und Österreich gehört im Pro-Kopf-Kaffeeverbrauch von 8,2 kg zur europäischen Spitze.

Neben diesen Fakten gilt noch immer eins: Kaffee fasziniert, regt unsere Lebensenergien an. Und all jene, die in heißer Leidenschaft für das "dunkle Gold" entbrannt sind, finden hier eine faszinierende Kaffeewelt mit umfassenden Informationen zur Geschichte, Zubereitung, einzelnen Kaffee-Marken und vielem mehr...

Kaffee ist in der Medizin ein umstrittenes Thema. In der arabischen Literatur findet man Hinweise, wonach bereits im 10. Jahrhundert Kaffee als Medizin verwendet wurde.

Der Chemiker Friedrich Ferdinand Runge (1795-1867) entdeckte 1820 - wie schon zuvor Anilin und Phenol - das Koffein. Johann Wolfgang von Goethe hat sich in Weimar von Runge chemische Versuche vorführen lassen und schenkte ihm zum Dank dafür ein Kästchen mit Kaffeebohnen, damals nichts Alltägliches. Jener begann daraufhin, die Zusammensetzung des Kaffees zu ergründen und fand ein Alkaloid, das heute als Koffein bekannt ist.